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Coca-Cola + Mentos = Morte

15 de abril de 2013

Bom, desde o meu post sobre os mitos envolvendo a Coca-Cola (https://alimentandoadiscussao.wordpress.com/2013/02/27/boatos-e-mitos-envolvendo-a-coca-cola/), os leitores não param de me pedir para postar algo mais elaborado (em vez de um mero link) sobre o refrigerante. Então lá vai:

Eu gosto muito desse mito. Ele é bastante antigo (acho que dos anos 90) e já foi reformulado milhares de vezes – gerando vídeos bem-humorados como este: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vgQ9kvLGXS8 .E é claro que tem gente que ainda acredita nele. Segue aqui um exemplo de texto de 2006:

<< LEIA COM ATENÇÃO E REPASSE ! 
Coca Cola Light X Menthos sabor hortelã! 
Em abril do ano passado, um garoto de 10 anos, estudante do colégio Dante Alighieri, em São Paulo/SP e sem nenhum problema de saúde aparente tomou uma latinha de Coca Cola Light na cantina da Escola. 
Voltando à sala de aula, ingeriu uma pastilha da famosa marca Menthos sabor hortelã . E então, começaram os problemas ; Poucos minutos depois, o menino começou a passar mal. Sentiu uma forte dor de estômago e desmaiou no chão da sala. 
A professora, desesperada, mandou chamar uma ambulância, pois o garoto permanecia pálido e inconsciente . Os pais foram avisados, mas a criança já chegou morta ao hospital Sírio-Libanês, com o estômago inflado e asfixia . 
A morte do garoto foi causada pela verdadeira BOMBA que resulta da mistura das substâncias presentes nesses dois “alimentos”. Segundo Alexandre B. Mergenthaler, Prof. Doutor do Instituto de Química da USP, a origem dos problemas que levaram à morte do garoto é a pesada mistura de componentes existente nos produtos “light”, como o Acesulfame K INS 930 que, misturado ao sabor artificial contido na pastilha Menthos, dá origem à uma substância 
fatal, o Ta9V4. Essa substância gera altos níveis de liberação de gases e até explosões !!! E essa mistura é que teria provocado o inchaço do estômago da criança. 
Vários casos semelhantes (inclusive fatais) já ocorreram nos Estados Unidos. 
No entanto, a Coca-Cola e a Menthos não se pronunciam sobre o assunto. 
Repasse para os seus amigos e todos aqueles que você gosta para que fiquem sabendo sobre o perigo dessa mistura. Imaginem quantas misturas perigosas podem existir, levando em conta o quanto comemos de conservantes ou 
produtos químicos . Isso poderia ter acontecido com você ou com seu filho… >>

coca_mentos

………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Ok, vamos começar analisando as características típicas de hoax. O texto não é assinado, não fala nomes das vítimas ou datas, nem cita fontes. E, como esperado, o tal Prof. Alexandre da USP não existe! Parece também que o próprio Colégio Dante Alighieri desmentiu o boato na época. Além disso, não encontrei em nenhum lugar (exceto em versões da hoax) a suposta substância Ta9V4. Mas o verdadeiro golpe de misericórdia é a grafia errada da marca Mentos, que não possui “h”.

Agora, voltemos às coisas que de fato existem. O Acesulfame-K é um edulcorante (=adoçante) sintético utilizado em produtos de baixa caloria, estável mesmo em pHs baixos e com pouco sabor residual, motivo pelo qual seu uso é preferido em bebidas ácidas de baixa caloria e como adoçante de mesa. Na verdade, sua numeração é INS 950 (não existe o aditivo INS 930), e o produto realmente faz parte dos edulcorantes empregados na Coca-Cola versões light e zero, porém não há nenhum problema relativo ao seu consumo na quantia existente nos refrigerantes.

Vale lembrar, como de praxe, que o uso desse aditivo é liberado pela Anvisa e por órgãos regulatórios de diversos países, inclusive nos EUA e na Europa, sendo ainda mais seguro que outros edulcorantes como sacarina e ciclamato de sódio. Para se ter uma noção, sua máxima ingestão diária recomendada é de 15mg/peso corporal (uma pessoa de 60kg precisaria consumir em torno de 6L de Coca-Cola Zero para atingir essa quantia). E o mais importante: o acesulfame-K não tem nada a ver com a reação da “explosão” do refrigerante – tanto que ela ocorre mesmo em refrigerantes “normais” que não têm nenhum edulcorante.

Mas então quem é o responsável pela reação? Por que as garrafas de coca-cola explodem? O que ocorre na verdade é uma reação física, e não química. Os refrigerantes são bebidas carbonatadas, ou seja, possuem milhares de minúsculas borbulhas de CO2 em suspensão no líquido, formando um equilíbrio instável. Em termos mais técnicos, o motivo de o gás não sair rapidamente é o fato de que o empuxo das bolhinhas não é suficiente para vencer a tensão superficial da água, pro conta de seu volume diminuto. Entretanto, conforme essas se encontram e se juntam, formam agregados cada vez maiores, até que consigam ter volume suficiente para vencer essa força, flutuar até o topo e sair para a atmosfera. Isso pode ser estimulado pela agitação ou aumento da temperatura, razão pela qual refrigerantes quentes ou “chacoalhados” sempre formam muita espuma.

E o que é que o Mentos tem a ver com tudo isso? Bom, para começar, a bala de menta é uma superfície perfeita para a aderência de bolhas de gás, já que ela é bastante áspera e porosa, tendo uma área de contato imensa para que bolhas cada vez maiores e mais numerosas se formem ao seu redor. Isso acaba gerando uma efervescência turbulenta, que perturba o equilíbrio do refrigerante e faz com que grande parte do gás se desprenda rapidamente. Conforme a bala vai derretendo, novas bolhas vão se aderindo e crescendo, dando continuidade ao processo. A reação é tão violenta que acaba arrastando o líquido do refrigerante consigo, podendo gerar efeitos interessantes como nesse vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=hKoB0MHVBvM

E porque que o experimento funciona melhor com Coca-Cola Light e Mentos do que com outros refrigerantes? Na verdade, a reação irá ocorrer, em maior ou menor grau, com qualquer combinação de bebida carbonatada e superfície áspera (note que há efervescência quando jogamos qualquer objeto num refrigerante). O que acontece é que a Coca-Cola é um dos refrigerantes com maior teor de carbonatação que há (ou seja, contém mais gás do que os outros) – bastante superior aos sabores de frutas, por exemplo, ou mesmo aos concorrentes do sabor cola. E o fato de ser light significa que o refrigerante não tem açúcar, o qual serviria para deixar o líquido mais espesso e resistente à efervescência.

Mas se a reação realmente ocorre, isso não pode ser perigoso para o consumo humano? Se as garrafas explodem, quem garante que as pessoas também não poderiam explodir? Essa resposta é simples: você não é uma garrafa de coca-cola. Uma embalagem de refrigerante é um sistema fechado quase hermético, do qual apenas pequenas quantidades de gás conseguem escapar lentamente. Quando promovemos a reação descrita acima, uma quantidade enorme de gás é liberada do líquido, criando uma pressão absurda na garrafa, que faz com que ela se rompa geralmente no seu ponto mais frágil: a tampa. Já no caso de um ser humano, existem muitos orifícios por onde o gás pode sair. Resumindo, se você ingerir Coca-cola com Mentos, o máximo que irá conseguir é um lindo arroto!

Fontes:

– Texto original: http://www.e-farsas.com/coca-cola-com-mentos-morte.html

– Esclarecimento da USP: http://web.archive.org/web/20061024123911/http://www.cocacolabrasil.com.br/arquivos/boatos/usp.jpg

– Sobre o Acesulfame-K: http://en.wikipedia.org/wiki/Acesulfame_potassium e http://nutricao.diabetes.org.br/adocante/1463-a-versatilidade-do-acesulfame-k

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From → Lendas Urbanas

9 Comentários
  1. Carol Amgarten permalink

    MTO BOM pra variar heheehehehehe

  2. HAHAHAHAHAHAHAHAHA Final ótimo!!!!!!!!!!!!!
    Vc deveria escrever um livro. Como sempre, o texto está cristalino!!!!!! 🙂

  3. Cachaça permalink

    Mais um texto Perfeito!! O efeito do Mentos na Coca é o mesmo da boa cerveja em copo de plástico: Um líquido altamente carbonatado (cheio de gás) por com um ácido instável ( o ácido carbônico) em contato com uma superfície áspera liberando gás!!
    A ignorância nunca foi um problema pois todos nós somos ignorantes e vários temas. O problema é quando um ignorante tenta se passar por sábio em determinado assunto em busca de auto promoção!!

  4. Queiroz permalink

    “Se as garrafas explodem, quem garante que as pessoas também não poderiam explodir? Essa resposta é simples: você não é uma garrafa de coca-cola.”
    ahsduahdaudhaudha.. to rindo muito alto aqui!

  5. “… você não é uma garrafa de coca-cola.”
    Adorei o texto, como sempre.
    Parabéns!

  6. Anna Carolina Ortega permalink

    “… você não é uma garrafa de coca-cola.”
    Adorei o texto, como sempre.
    Parabéns!

  7. Bruna Gomes permalink

    Tem um outro orifício que também solta gases… mas acho que você não o mencionou pra deixar o texto mais elegante 😉

    Mas enfim… bem que podiam passar textos explicativos – e corretos – como spam, ao invés dessa baboseirada toda!

    • Hehe, vc pode ajudar: repasse para seus contatos o meu blog 🙂

  8. verdadeeee!!!N somos uma garrafa de coca-cola!”o maximo que iremos conseguir é um lindo arroto”!@.@

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